Соковыжималке выделено не последнее место среди устройств, полезных для вашего здоровья. Этот прибор можно увидеть в любом магазине с отделом бытовой техники. Цель у этого прибора одна – выдавливать сок, однако разновидностей прибора довольно много.

Соковыжималка для цитрусов – обладает простой конструкцией и оснащена конусообразной насадкой, моторчиком и резервуаром для сбора сока. Мощность обычно не превышает двадцати ватт, однако этого более чем достаточно.

Принцип работы настолько же прост, как и само устройство: на насадку прикладывается половинка плода, и прижимается рукой, когда весь сок из плода выдавлен, оставшаяся корочка выбрасывается, а вы наслаждаетесь вкусом выдавленного сока. Можно встретить и такие устройства, где плод можно не удерживать рукой – для этого в прибор встроен специальный рычаг, однако такие соковыжималки стоят вдвое дороже.

Центробежные (универсальные) соковыжималки, позволят выжать сок практически из любых продуктов. Однако следует внимательно ознакомится со списком продуктов, которые способна переработать соковыжималка, так как бывают исключения. Универсальная соковыжималка может обработать большое количество плодов, однако и отходов при этом остается больше.

Именно по этой причине стает вопрос отброса мякоти, в противном случае сетка будет постоянно забиваться, и вам придется прерываться на очистку прибора. Такие приборы обладают более сложной конструкцией, чем соковыжималки для плодов цитрусовых. На первом этапе, подобные приборы измельчают продукт в кашицу, а затем отправляют в сепаратор, где и происходит процесс отжима сока.

Форма сепаратора может быть конической либо цилиндрической. При цилиндрической форме наилучшая отдача сока, до 95%, однако плохая организация отброса мякоти, что снижает объем перерабатываемых плодов.

При конической форме эта проблема решается, и объем перерабатываемых плодов намного увеличивается, однако КПД падает до семидесяти процентов.

Отечественные соковыжималки не радуют внешним видом, зато позволяют перерабатывать большие объемы продуктов, до пятидесяти килограмм в час. В принципе, производительность –это чуть ли не единственное их достоинство, так как для получения одной чашечки сока для утреннего рациона, надо приложить довольно много усилий.

Совершенно иначе обстоит дело с аппаратами зарубежного производства, они ориентированы на ежедневное использование. Мощность, которая указывается производителями, варьируется от 200 до 600 ватт. Примечательно то, что менее известные фирмы указывают большую мощность, скорее всего это просто реклама, поэтому не стоит доверять тому, что написано на коробке.